Raza Nostra

Bienvenido al templo de la carne. Después de más de 40 años, Raza Nostra sigue trabajando con razas autóctonas españolas y carnes exclusivas de la máxima calidad como como el Angus o el Wagyu, así como elaborados cárnicos artesanales.

En su cocina abierta se elabora diariamente cualquier corte de la carnicería, como el Tomahawk, el T-bone, el entrecot o tapas de diferentes piezas de ternera y cerdo ibérico, cordero de Ternasco de Aragón, hamburguesas artesanas y un gran surtido de pinchos y platos típicos madrileños, como los callos o el rabo guisado.

Además, son especialistas en carnes maduradas con el sistema Dry-Aged (maduración en seco).

Categoría
Comida / Food, Para llevar / Take away