¡Crujiente, creativo y con mucho arte! Así fue el taller de bocatas de calamares del Sr. Martín

La isla central del Mercado ha sido el escenario de un taller gastronómico exclusivo. Los puestos El Sr. Martín y Pinkleton&Wine han unido fuerzas en un evento único donde los principales influencers foodies de la ciudad se han convertido en chefs por un día.

¿El reto? Crear la versión definitiva del icónico bocata de calamares de Madrid utilizando el producto estrella del Sr. Martín.

Innovación entre panes y frituras

Los asistentes pudieron experimentar y diseñar sus propias creaciones combinando una materia prima excepcional:

• La fritura perfecta: Calamares del anzuelo y langostinos crujientes.
• La base: Diferentes tipos de panes, desde el mollete tradicional hasta pan de cristal y brioche.
• El toque final: Una selección de salsas de autor, desde aliolis cítricos hasta mayonesas picantes.

Cada foodie sacó su lado más creativo logrando combinaciones espectaculares que inundaron las redes sociales.

El maridaje ideal

Para redondear la experiencia, el equipo de Pinkleton&Wine se encargó de la armonía líquida, seleccionaron un vino perfecto para potenciar el sabor del mar y elevar el bocata de calamares a una categoría gourmet.

El ambiente no pudo ser mejor: risas, mucho sabor a mar y la confirmación de que el Mercado de San Miguel sigue siendo el lugar donde ocurren las cosas más deliciosas de Madrid.