Mercado San Miguel

QUESOBA

QUESOBA es una quesería artesanal que elabora quesos de diferentes formatos y afinados, utilizando leche de pasto de montaña. Quesos registrados con la calidad facultativa diferenciada «Producto de montaña» elaborados con leche cruda, de pasta semiblanda y con mohos naturales en corteza.

Ofrecen a los visitantes del Mercado de San Miguel una selección de los mejores quesos de campo y artesanos de España y Europa principalmente. Pinchos elaborados, tablas de diferentes tamaños, así como quesos enteros en formatos pequeños de fermentación láctica, además pueden comprarlos para llevar y hay cajitas con diferentes cuñas para enviar.

Llevan a cabo una rotación de los diferentes tipos de quesos para que el visitante siempre encuentre quesos distintos y así poder acceder a la gran diversidad de quesos de calidad y poder conocer las pequeñas producciones.

Comida, Para llevar

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