MAS Gourmets / Carrasco Ibéricos
La empresa familiar Carrasco Guijuelo lleva trabajando con el cerdo de máxima calidad desde 1895. Su jamón ibérico procede de una cuidada selección de la materia prima. Desde hace más de 25 años Carrasco Guijuelo decidió crear una raza propia de cerdo ibérico en las dehesas que fuera capaz de crear nuevas sensaciones a los consumidores de jamón ibérico desde el origen.
En su puesto del Mercado de San Miguel, además de jamón ibérico, se pueden degustar otros derivados cárnicos como salchichón, fuet, longaniza, butifarra o chorizo.
Comida
